淡路島を旅する目的のひとつに、「淡路牛を食べること」を挙げる方はとても多くいらっしゃいます。けれど実際にお店を探しはじめると、「淡路牛」「淡路ビーフ」「淡路和牛」と似た呼び名が並んでいて、何がどう違うのか分かりにくい。価格帯も2,000円台のバーガーから20,000円を超えるコースまで大きく開きがあり、どこを選べばいいか迷ってしまいます。この記事では、淡路牛・淡路ビーフが食べられる淡路島西海岸のお店を予算別にご紹介します。
目次
淡路牛・淡路ビーフランチ①絶景オーシャンビューでステーキを堪能
Ocean Terrace
こちらのリゾート感あふれる外観の施設は、絶景のオーシャンビューを見ながら淡路牛と淡路ビーフををいただくことのできるステーキレストラン「Ocean Terrace」です。
日本初の自分で焼き加減を仕上げるセルフローストスタイルで特製の溶岩石グリルでどなたでも上手に焼き上げることができます。焼くのが不安な方はシェフに任せることも可能です（＋550円／淡路ビーフをご注文の場合は追加料金なし）。
目の前に播磨灘が広がる、開放的なステーキレストラン。淡路牛ランチを「景色ごと」楽しみたい方にはおすすめの施設です。
| 住所 | 〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦816 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 電話番号 | 0799-82-1907 |
| 公式HP | https://ocean-terrace-awaji.jp/ |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/shops/craftcircus-oceanterrace/reserve |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は営業） |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:30※ランチ最終入店 14:00 ディナー17:00～21:00※ディナー最終入店 19:30 ※季節により異なります |
淡路牛・淡路ビーフランチ②鉄板焼きとすき焼きで肉本来のおいしさを愉しむ
はじまりの島 海神人の食卓 桟敷
こちらの、店内に提灯が灯って非日常の雰囲気を演出するレストランは、はじまりの島 海神人(アマン)の食卓「桟敷」です。淡路島産の食材をふんだんに使用した鉄板焼きやすき焼きを提供しています。
桟敷でおすすめする淡路牛・淡路ビーフのランチメニューは、御前形式になったランチセットです。店内で丁寧に焼き上げられたお肉は素材の持つ本来の旨味を最大限に活かし、季節の旬彩と味わえる内容となっています。
「海神人の食卓 桟敷」の鉄板焼きコースは、最高峰の食材、圧倒的なパフォーマンス、極上のペアリング、そして洗練された空間が見事に調和した、まさに大人のための美食体験です。重厚な木の温もりが漂う洗練された和モダンな店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気が広がり、恋人とのデートやパートナーとの記念日、大切なビジネスの会食にふさわしい高級感を演出します。美しく磨き上げられたカウンター席の目の前では、シェフによる華麗な手捌きが披露され、食材が焼ける心地よい音や香ばしい香りが五感を刺激する圧倒的なライブ感を堪能できます。
メインを飾るのは、厳しい基準をクリアした一握りの肉だけに許された称号「淡路ビーフ」や、旨味が凝縮された「淡路牛」です。さらに、目の前の鉄板でジューシーに焼き上げられる大ぶりの鮑（あわび）や、じっくり火を通すことで驚くほどの甘みを引き出す「淡路島産玉ねぎ」など、淡路島だからこそ出会える一級品の食材が揃っています。
これら極上の料理を引き立てるのが、常時約200種類を揃える厳選されたワインセラーと、全国から集められた希少な「熟成古酒」です。兵庫県の純米古酒をはじめとする銘酒との贅沢なペアリングは、ここでしか味わえない至高のマリアージュを生み出し、特別な日のディナーをより深く、記憶に残るものへと彩ります。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島常盤1042 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 電話番号 | 0799-70-9090 |
| 営業時間 | ランチ/11:00～15:00（L.O. 14:00） カフェ/14:00～17:00（L.O. 16:30） ディナー/17:00～21:00（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 火・金曜日 |
| 公式HP | https://amannoshokutaku.jp/ |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/shops/aman-sajiki/reserve |
淡路牛・淡路ビーフランチ③こだわり絶品のハンバーグステーキのお店
青海波 海の舎
レトロで豪華な内装が特徴のこちらのお店は、「青海波 海の舎」です。アンティークな調度品が目を引く店内では、音楽の生演奏がされており、ランチタイムであっても贅沢なひと時をお楽しみいただけます。
こちらの青海波 海の舎で、おすすめしたい淡路牛を使ったランチメニューは、こちらの「淡路牛ハンバーグステーキ」です。ひき肉に淡路牛が使用されているため、とてもジューシーで、濃厚なデミグラスソースとの相性が抜群のメニューです。＋980円でサラダやスープがついたランチセットにすることもできます。
カフェタイムには季節のフルーツを使ったズコットケーキとスペシャリティコーヒーも用意されているので、食後にそのまま長居できるのも魅力です。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 営業時間 | 【ランチ】11:00 - 15:00（最終入店 14:00） 【カフェ】14:00 - 17:00 ※毎週金曜日はイベントの為16:00クローズとなります。 【ディナー】17:00 - 21:00（最終入店19:20） |
| 定休日 | 水・木曜日 |
| 駐車場 |
有料 青の舎、海の舎、古酒の舎で3,000円以上ご利用のお客様には駐車場料金はお会計時に返金させていただきます。 ・駐車料金：500円／6時間迄 ※6時間以上は1,000円 |
| 電話番号 | 0799-70-9020 |
| 公式HP | https://awaji-seikaiha.com/uminoya/ |
| 予約ページ | https://www.tablecheck.com/shops/awaji-seikaiha-uminoya/reserve |
淡路牛・淡路ビーフランチ④淡路シェフガーデン内にも淡路牛を使った人気ハンバーガー店
数ある淡路島バーガー専門店の中でも「バンズ and パティ」が多くのグルメファンを魅了してやまないのには、計算し尽くされた3つのこだわりがあります。まず主役となるのは、島の恵みをたっぷり受けて育ったブランド牛「淡路牛」を100％使用した贅沢なオリジナルパティ。ひとくち噛めば肉本来の濃厚な旨味とジューシーな肉汁が溢れ出し、淡路島産ならではの驚くほど甘い厚切り玉ねぎステーキや新鮮な野菜と最高の相乗効果を生み出します。
そして、この溢れる肉汁をしっかりと受け止めるのが、お店最大の秘密である「特製コーティングバンズ」です。一般的なグルメバーガーにありがちな「食べている途中でバンズが水分を吸ってベチャベチャになる」という悩みを解消するため、バンズの内側をバターとハチミツで贅沢にコーティング。これにより、ソースや肉汁の染み込みを防ぎ、最後まで「表面はパリッと、中はふんわり」とした最高の新食感をキープしたまま完食できます。さらに、この至高のハンバーガーを味わう舞台として、これ以上ないロケーションが用意されています。お店を構える「淡路シェフガーデン」は、瀬戸内海の美しい海が目の前に広がる抜群の開放感が魅力。全席がオーシャンビューのテラス席仕様となっており、心地よい海風を感じながら贅沢なグルメタイムを堪能できます。ペット同伴での利用も可能なため、愛犬との淡路島ドライブの立ち寄りスポットとしても外せない名店です。
| 住所 | 〒656-1723 兵庫県淡路市野島大川５７−３ 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり |
| 営業時間 | 11：00～20：00 ※季節・天候により変更の可能性あり |
| 席数 | 計700席（店内100席＋テラス600席） |
| 公式HP | https://www.awaji-chefgarden.com/ |
| 電話番号 | 080-8177-4501 (淡路シェフガーデン by PASONA事務局) |
淡路牛・淡路ビーフランチ⑤淡路ビーフを味わい尽くすためにできた特別コース
オーベルジュフレンチの森 La Rose
淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストランです。四季折々の淡路島食材を使ったフレンチコースを提供するガストロノミーの館「La Rose」では、淡路ビーフを様々な料理で味わい尽くす『淡路ビーフ デギュスタシオンコース』の提供が始まりました。
デギュスタシオン＝「味わい尽くす」をコンセプトに、年間約200頭のみ認定される淡路ビーフを、それぞれ異なる調理法で表現した全8品です。
- 淡路ビーフのコンソメ スープ オ トリュフノワール 沸騰させない極弱火でじっくり旨味を抽出した澄んだコンソメに、黒トリュフの香りを閉じ込め、パイ生地をかぶせて焼き上げた一品。スプーンでパイを割った瞬間に立ちのぼる香りが体験の中心です。
- 淡路ビーフのタルタル 淡路島の旬の彩り 淡路ビーフ本来の甘みと香りを繊細に感じられるよう、旬の野菜やハーブを添えて素材の持ち味を素直に引き出しています。
- 淡路ビーフの炭火ロティ 黒トリュフのペリグー 部位ごとの個性を見極め、炭火で香り高く焼き上げてから余熱で丁寧に火を通した、しっとりとしたメイン。クラシックなペリグーソースが旨味を深く引き立てます。
熟練の腕利きシェフが作り出す淡路ビーフの旨味の真骨頂を味わえる特別なコースです。
| 住所 | 兵庫県淡路市楠本字場中 2593 番 8 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） 予約時に事前にお申し出いただけますと、優先的にご案内させていただきます。 |
| 電話番号 | 0799-70-9062 |
| 公式HP | https://frenchnomori.jp/la_rose/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/auberge_larose/ |
| 公式予約ページ | https://www.tablecheck.com/shops/french-larose/reserve |
| 営業時間 | ランチ：11:30～15:30（最終入店13:00） ディナー：17:30～21:30（最終入店19:00） 定休日 火曜日 |
| ご予約はこちら | https://frenchnomori.jp/reservation/ |
おわりに
淡路牛と淡路ビーフの違いが分かると、お店選びは一気にシンプルになります。「景色と一緒に、たっぷり味わいたい」ならオーシャンテラス。「記念日に、この島でしか食べられないものを」ならAuberge フレンチの森。目的から逆算すれば、迷う時間はぐっと短くなるはずです。
淡路島西海岸には、ここでご紹介した7店以外にも魅力的なお店が集まっています。旅の計画を立てる際は、ぜひ他の記事もあわせてご覧ください。
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よくある質問
Q. 淡路牛と淡路ビーフの違いは何ですか？ A. 淡路牛は淡路島で肥育された和牛の総称で、淡路ビーフはそのなかで厳格な基準を満たしたものだけが認定される最上位ブランドです。淡路ビーフは年間約200頭のみ認定される希少な存在で、きめ細やかな肉質と上品な脂、赤身の深い旨味が特徴です。
Q. 淡路牛ランチはいくらくらいで食べられますか？ A. バーガーなら1,000円台から、ステーキやすき焼きは3,000〜6,000円台が目安です。淡路ビーフのステーキは9,200円〜、コース仕立てでは27,500円〜となります。
Q. できるだけ安く淡路牛を味わうには？ A. 淡路シェフガーデンの淡路牛ハンバーガー、比較的手頃に淡路牛・淡路和牛を味わえます。ステーキで手頃に済ませたい場合は、海神人の食卓「桟敷」のステーキ御膳が選択肢になります。
Q. 淡路ビーフが食べられるのはどのお店ですか？ A. この記事で紹介した5店のうち、オーシャンテラス（プレミアムメニュー）とAuberge フレンチの森「La Rose」（デギュスタシオンコース）の2店です。
Q. 予約は必要ですか？ A. 週末や連休は混み合うため、席のある店舗は事前予約をおすすめします。特にオーシャンテラス、青海波 海の舎、海神人の食卓「桟敷」、Auberge フレンチの森は予約サイトから席の確保が可能です。
Q. 子ども連れ・ペット連れでも大丈夫ですか？ A. 淡路シェフガーデンはテラス席が多く、お子さま連れでも過ごしやすい構成です。ペット同伴の可否は店舗ごとに異なるため、事前にご確認ください。
Q. 車がなくても回れますか？ A. 淡路島西海岸エリアの施設は無料周遊シャトルバスで移動できます。複数店舗をはしごする場合も、運転を気にせず楽しめます。
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