10月1日の「日本酒の日」から、淡路島の宿泊・飲食9施設で「淡路島で日本を旅する、日本酒めぐりプロジェクト2026」が始まりました。岩手から愛媛まで全国各地の酒蔵が手がける日本酒15銘柄と、淡路島ゆかりの長期熟成古酒ブランド「古昔の美酒」5銘柄の計20銘柄を、島の食材を使った料理と合わせて楽しめる企画です。
会場のうち4施設は、夕日の名所として知られる淡路島西海岸の野島エリアに集まっています。秋のドライブや宿泊とあわせて、日本酒の飲み比べを楽しんでみてはいかがでしょうか。
目次
日本酒めぐりプロジェクト2026とは？
パソナグループの株式会社パソナ古酒蔵（本社：淡路市野島）が主催する日本酒キャンペーンです。島を出ずに全国の地酒を味わえる「日本を旅する」がテーマで、酒造業界の活性化も目的にしています。
見どころ① 全国15蔵の日本酒と古酒を一度に
東北・関東・北陸・近畿・中国・四国の酒蔵から、純米・吟醸・にごり・生原酒など個性の異なる15銘柄がそろいます。兵庫県からは稲見酒造・岡田本家・本田商店の3蔵が参加しています。
見どころ② 20年以上熟成した古酒「古昔の美酒」
1997年など複数のヴィンテージをブレンドした古酒や、バーボン樽で仕上げた一本など、なかなか出会えない長期熟成古酒5銘柄を味わえます。
見どころ③ 季節ごとに銘柄が入れ替わる
提供銘柄はシーズンごとに変わるため、訪れるたびに新しい日本酒と出会えます。
淡路島西海岸で楽しめる対象施設
西海岸の野島エリアには、プロジェクトに参加する4施設が集まっています。いずれも播磨灘を望むロケーションで、「日本の夕陽百選」に選ばれた夕景を眺めながら日本酒を味わえるのが、このエリアならではの楽しみ方です。
洗心和方（和モダンウェルネスステイ）
宿泊者向けに、全20銘柄を自由に飲み比べできるフリーフロープランを用意。
西海岸に佇む和モダンの湯宿で、全20室すべてがオーシャンビュー。源泉かけ流しの天然温泉「洗心の湯」からは夕陽や月夜の海を望めます。今年完成した日本庭園や回廊、金箔屏風を飾ったロビーなど、館内の設えも見どころです。宿泊者向けには、プロジェクトの全20銘柄を自由に飲み比べできるフリーフロープランを用意。運転を気にせず、全国の日本酒と古酒をじっくり味わいたい人にはいちばんの選択肢です。季節ごとに変わる献立とあわせて、温泉と日本酒でゆっくり過ごす一泊をどうぞ。
| 住所 | 〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦150 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 受付時間 | チェックイン15：00～／チェックアウト11：00 |
| 客室 | 全20室（標準和室8室、洋室6室、特別客室 展望風呂付3室、離れ 温泉露天風呂付3室） |
| 電話番号 | 0799-64-9800 |
| 公式HP | https://senshinwaho.com/ |
| 公式予約サイト | https://go-senshinwaho.reservation.jp/ja/searchInput |
青の舎（和食レストラン）
シェフ考案の料理と日本酒のペアリングを提供。古酒の直営店「青海波 古酒の舎」と同じ所在地です。
淡路島近海で揚がった旬の魚介を、寿司や天ぷらなど和の技で仕立てる和食レストランです。客席は階段状になっていて、どの席からも瀬戸内海が見渡せます。日没後はプロジェクションマッピングが店内を彩り、生演奏が流れる演出も。記念日のディナーにも選ばれている一軒です。日本酒めぐりプロジェクトでは、全国の日本酒6種類を用意。好きな3種類を選べる「気軽に旅する飲み比べ三種」（1,650円）と、6種類すべてを味わえる「贅沢に巡る飲み比べ六種」（3,300円）の2つのセットがあります。秋は鱧と松茸の土瓶蒸しなど季節限定メニューも登場するので、旬の味覚と日本酒の組み合わせを試してみてください。
| 住所 | 〒656-1723兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有料 青の舎、海の舎、古酒の舎で3,000円以上ご利用のお客様には駐車場料金はお会計時に返金させていただきます。 ・駐車料金：500円／6時間迄 ※6時間以上は1,000円 |
| 電話番号 | 0799-70-9109 |
| 公式HP | https://seikaiha-aonoya.com/ |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・木曜日 ※お盆やなどの繁忙期、祝日などは変更になる可能性がございます。 |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/shops/awaji-seikaiha/reserve/ |
海神人の食卓（1階「宴」・2階「桟敷」）
古くから「御食国（みけつくに）」と呼ばれてきた淡路島の山海の幸を味わえるレストランです。1階「宴（うたげ）」は伝統を大切にしながら新しい工夫を加えた和食、2階「桟敷（さじき）」は島の厳選食材を目の前で焼き上げる鉄板焼きとすき焼きが楽しめます。
もともと稀少な古酒と料理を合わせる提案をしてきたお店なので、長期熟成古酒「古昔の美酒」との相性を確かめるならここがおすすめ。淡路牛のすき焼きや鉄板焼きと、コクのある古酒の組み合わせは試す価値があります。1階はカフェ営業もあり、テラス席は愛犬連れでも利用できます。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島常盤1042 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 電話番号 | １階「宴」 0799-70-9089 ２階「桟敷」0799-70-9090 |
| 営業時間 | 定休日：火・金曜日 1階 宴 ランチ/11:00～15:00（L.O. 14:00）ディナー/17:00～21:00（L.O. 19:00） 2階 桟敷 ランチ/11:00～15:00（L.O. 13:30）ディナー/17:00～21:00（L.O. 19:00） |
| 公式HP | https://amannoshokutaku.jp/ |
| 予約ページ「宴」 | https://www.tablecheck.com/shops/aman-utage/reserve |
| 予約ページ「桟敷」 | https://www.tablecheck.com/shops/aman-sajiki/reserve |
Oh-SOBAR（和モダン蕎麦割烹）
世界的デザイナーの森田恭通氏が建築から手がけた、モダンな蕎麦割烹です。木の温もりを感じる店内は全席オーシャンビュー。昼は穏やかな海、夕方は夕陽、夜は対岸の夜景と、時間によって変わる景色も楽しみのひとつです。
名物は、淡路島の海藻アカモクや長命草などを練り込んだ「変わり蕎麦」。蕎麦前に日本酒をゆっくり味わう、割烹ならではのスタイルで楽しめます。コースは季節の蕎麦御膳（3,000円）から淡路島会席（7,200円）まで。半個室もあるので、家族や少人数での利用にも向いています。
| 住所 | 淡路市野島轟木字砂川269-2 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり14台（無料） |
| 電話番号 | 050-3821-2229 |
| 営業時間 | Lunch11:00～15:00(L.O 14:30) Dinner17:00～21:00(L.O 19:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 公式HP | https://www.oh-sobar.com/ |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/ja/oh-sobar/reserve/message |
そのほかの対象施設（北淡・東海岸エリア）
| 施設名 | ジャンル | 所在地 | 電話 |
|---|---|---|---|
| グランシャリオ北斗七星135° | ラグジュアリーヴィラ（フリーフロー） | 淡路市楠本2425-2（ニジゲンノモリ内） | 0799-64-7090 |
| 淡路東迎 | オールデイダイニング | 淡路市岩屋2942-39 THE PASONA natureverse retreat 2階 | 0799-72-3500 |
| 淡路宋胡 | 精進料理 | 同上 | 0799-72-3500 |
| 淡路美月 | 摘み草料理 | 同上 | 0799-72-3500 |
| 鮨 美波 | 鮨 | 同上 | 0799-72-3500 |
提供銘柄一覧（2026年秋）
日本酒15銘柄
喜久盛 純米酒 鹿踊（岩手）／山の井 清か 純米吟醸（福島）／純米にごり原酒 英雄（埼玉）／i240 純米大吟醸 五百万石1401 無濾過生原酒（千葉）／花垣 純米吟醸55（福井）／幻の瀧 うすにごり 純米吟醸（富山）／旭日 特別純米（滋賀）／玉川 山廃純米（京都）／葵鶴 山田錦 しずく 無濾過 純米吟醸（兵庫）／盛典 クラフト 純米大吟醸 無濾過生原酒（兵庫）／特別純米 ドラゴン 赤（兵庫）／梅津の生酛 笊 純米にごり原酒（鳥取）／三冠 雄町 純米吟醸（岡山）／eight knot white 純米（山口）／梅錦 酒一筋 純米吟醸原酒（愛媛）
長期熟成古酒5銘柄（古昔の美酒）
匠 No.1／匠 No.2／GOLD／白／THE CASK 2001（バーボン樽仕上げ）
※店舗によって提供銘柄・提供方法は異なります。
開催概要
- イベント名：淡路島で日本を旅する、日本酒めぐりプロジェクト2026
- 開始日：2026年10月1日（木）
- 会場：淡路島内の宿泊・飲食9施設
- 内容：宿泊施設では全20銘柄のフリーフロー、飲食施設ではペアリング
- 主催：株式会社パソナ古酒蔵
- 問い合わせ：匠創生 淡路島日本酒キャンペーン担当 TEL 079-424-9322／info@takumisousei.jp
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